蒸鲈鱼
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步骤1/10
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鱼处理好，切两刀，两面搽盐腌制半小时
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步骤2/10
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碟子下铺姜片，鱼身上也铺好，上锅蒸，因为疫情期间，多买菜放冰箱，鱼是冰冻的，所以冷水多蒸久点都没事。
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步骤3/10
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拿个小碗放蚝油，和味极鲜酱油，搅拌好蚝油备用
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步骤4/10
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姜切丝，水泡着
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步骤5/10
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切好葱花
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步骤6/10
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鱼熟后，倒掉碟子里的水，夹去姜片
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步骤7/10
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倒入酱油
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步骤8/10
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撒上姜丝继续蒸，蒸熟姜丝就把鱼碟拿下来
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步骤9/10
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起锅烧油
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最后一步
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鱼身上撒葱花，热油泼上。因为鱼是冰冻的，所以鱼蒸久了也没事～(￣▽￣～)~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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