蒜蓉豆腐盖面
一人食,不将就
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步骤1/5
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这个季节刚刚下的新蒜,用来做蒜蓉不是特别辣,比老蒜头好吃得多
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步骤2/5
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蒜用压蒜器压成蒜蓉(某宝搜压蒜器)小米辣切成末。两样备用。
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步骤3/5
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豆腐切小块,玉米粒大小即可。
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步骤4/5
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烧热油,放入备好的蒜蓉和小米辣末末。tips烧油的时候记得加点香油
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最后一步
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加入豆腐以后,再加醋2勺,生抽2勺,耗油三勺,白糖两勺,盐少放然后煮面,不要煮的太生,不然不好吸收蒜蓉豆腐的汤汁。tips煮面的时候在锅上放根筷子,就不容易涨锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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