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秒杀汉堡王的家庭自制牛肉汉堡的做法

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秒杀汉堡王的家庭自制牛肉汉堡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦牛肉馅

、

洋葱少许

、

鸡蛋

、

黄芥末酱

、

盐

、

面包胚子

、

芝士片

、

西红柿（或菠萝片）

、

培根

、

酸黄瓜

、

黑胡椒

、

蕃茄酱或蛋黄酱

、

黄油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
（一）调制牛肉饼馅料原料：牛肉馅（建议肥瘦适中偏瘦一点，太瘦的话肉饼口感很柴，太肥肉饼容易散）鸡蛋一枚洋葱沫适量（看个人喜好..不建议过多，洋葱出水，饼易散）黑胡椒，盐，黄芥末酱（我还放了一勺牛油果酱提味，没有可以不放）一个方向搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
（二）煎牛肉饼我用的摩飞多功能锅的牛排煎盘。（可以顺手把培根也给煎了）煎制肉饼，我用的黄油...煎熟一面再翻面..切忌不要翻来翻去，肉饼容易碎...也不要用筷子翻面，尽量用面积大的铲子，防止翻碎....
步骤3/5 点击查看大图
（三）准备其他材料菠萝放入烤箱烤制....面包胚子加热（面包胚子我买的现成的，从盒马先生....曼可顿的....说实话我太好吃，但为了省事忍了）蒸蛋（类似于麦香猪柳蛋里的蒸蛋，用圆形模具镉水蒸熟，没有模具可以找个差不多的罐子盖，底层刷些黄油防沾）其实主要就是面包胚子和奶酪，其他➕什么料，➕什么酱完全看自己喜好。
步骤4/5 点击查看大图
（四）把原料码在一起，放入烤箱加热
最后一步点击查看大图
大功告成，开吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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