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冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 200ml

、

糯米粉 80g

、

澄粉 80g

、

糖分 40g

、

食用油 40ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶，糯米粉，澄粉，糖粉，食用油按比例混合搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
搅拌好的面糊放入微波炉高火加热4分钟。
步骤3/5 点击查看大图
每过一分钟拿出来搅拌一下，最后一分钟盖上盖子加热。
步骤4/5 点击查看大图
保鲜袋里放一点油放入加热好的面团揉捏均匀。
最后一步点击查看大图
冰皮就做好啦。揪成小块，拍成圆片，包上喜欢的月饼馅，再用模具磕出好看的样子就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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