抹茶蛋糕
红豆与抹茶的完美配合您一定要试试才不枉人间走一遭!绝了
-
步骤1/7
点击查看大图
先将抹茶粉与低粉过筛两遍混匀待用。
-
步骤2/7
鸡蛋打入无水无油干净的盆子里,蛋清蛋黄分出,蛋黄千万不要搞破,不然蛋白要打不起来了。
-
步骤3/7
点击查看大图
将分离出的蛋黄部分加如30克砂糖45克牛奶45克色拉油一起混合均匀,然后筛入低粉混匀,不可以搅打出筋,如图所示就可以了。
-
步骤4/7
蛋白部分的糖80克分两部分放,先将蛋白打到鱼眼泡泡的时候放入40克糖打发到出现细密泡泡然后放入剩下砂糖打到蛋白提起有小弯钩即可
-
步骤5/7
点击查看大图
然后将蛋白糊一勺放进蛋黄糊里搅拌均匀,然后把蛋黄糊全部放入打好的蛋白中搅打均匀,成为图片即可。
-
步骤6/7
全部混匀后倒入四寸磨具,(大概可以做7个四寸)上下火180度25分钟,看看烤的情况适量多烤两分钟
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕胚烤好放凉,拦腰分两半挤入淡奶油撒一层蜜红豆,上面一层继承下面步骤,这样一份简单的小蛋糕就完成了。大家有兴趣可以自己试试看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
抹茶蛋糕的相关分类
抹茶蛋糕的相关推荐
-
抹茶蛋糕
54843人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4534560人看过 -
红茶栗子陷
11168人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
830413人看过 -
沙沙糯糯的香烤贝贝南瓜
36023人看过 -
爆浆的双重黑巧克力面包❗️新手友好零难度
35748人看过 -
【视频】红豆抹茶奶油蛋糕~一个调色板蛋糕?
220641人看过 -
豆豉蒸排骨(柔韧嫩滑一学就会一做就成)
2467250人看过 -
#做道好菜,自我宠爱!#
2419195人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
223995人看过 -
抹茶蛋糕
34103人看过 -
3步就能做好の旺仔牛奶布丁
77712人看过