咸蛋黄烧卖
今天的早餐做了一道咸香软糯的咸蛋黄烧卖,我的咸蛋黄是弄成泥和在糯米饭里的,没有整个包在里面,实在是没那么多的蛋黄 糯米我选择了圆糯米,个人觉得它比长糯米更软糯些。
-
步骤1/7
点击查看大图
把浸泡一晚上的糯米上蒸锅蒸30分钟,用电饭煲也可以,但是软硬很难掌握,一不小心会煮太烂,所以我选择了蒸锅
-
步骤2/7
点击查看大图
在蒸糯米饭的同时把准备的菜切成小丁,最近猪肉太贵了,就放了一点
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米饭蒸的是晶莹剔透的,看着就很诱人
-
步骤4/7
点击查看大图
接下来就是起锅烧油,把葱和火腿肠炒香,然后依次下入其他的菜翻炒,加水加入调料,收点水后起锅和蒸好的糯米饭拌匀(备注:我加的水是我香菇洗净后泡的香菇水,香菇是外公家的农家香菇,香的不得了)
-
步骤5/7
点击查看大图
拌成这样就可以开始包啦
-
步骤6/7
点击查看大图
用擀面杖把饺子皮擀薄,一张就可以了,刚开始用了两张,包起来太大了,好难看
-
最后一步
点击查看大图
包好的烧卖上锅蒸5~8分钟就可以开始享受美味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
咸蛋黄烧麦的其他做法
咸蛋黄烧麦的相关分类
咸蛋黄烧麦的相关推荐
-
自制罗勒青酱
47345人看过 -
10分钟早餐 | 一口一个西多士
698302人看过 -
蛏子豆腐汤
336534人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#嫩滑鲜美!超好吃广式家常菜~姜蒜蒸鱼腩
158232人看过 -
婆婆丁厚蛋烧,鲜嫩又方便的素菜吃法 #与山姆开启夏日美食计划
139244人看过 -
辣椒炒肉
6766157人看过 -
麻辣拌
22442人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42845245人看过 -
【沙嗲金钱肚】广东早茶必点!越吃越富贵
530862人看过 -
混酱猪肠粉
316227人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
189934人看过 -
广式早茶必备——荷香豪华版糯米鸡#解腻开胃就吃它#
91275人看过