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鼠年你最棒-芒果奶酪蛋糕

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COUSS探味研究室

奶酪自带欢乐属性，它可以带来幸福感，不仅仅是因为人类对高热量食物的本能追求，更是因为奶酪本身的营养成分能够让身体减轻烦躁，缓解压力。 原来这款奶酪芝士蛋糕真的如此美味，难怪Tom 和Jerry为了一块奶酪芝士你追我逐！今天这款芒果奶酪蛋糕，既保留奶酪浓郁的芝士味，又带出了芒果清新风味，入口即化，简单不失美味！ (By@宝贝僖儿)
食材清单 加入采购清单
#戚风蛋糕胚
、
玉米油 40克
、
牛奶 42克
、
低筋面粉 65克
、
蛋黄 80克
、
蛋白 120克
、
细砂糖 65克
、
#芒果奶酪慕斯
、
芒果肉 150克
、
糖 40克
、
牛奶 20克
、
吉利丁片 10克
、
奶油奶酪 150克
、
淡奶油 200克
、
食用色素 橙色
、
香草精 3克
烹饪步骤
小贴士

1、蛋糕烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。 2、做好的奶酪糊要过筛，口感会更细腻。 3、放入中层的蛋糕片要适当切小一点，以免影响奶酪蛋糕的整体外形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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