凉拌卤牛心
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步骤1/8
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从菜市场买了一个新鲜牛心！
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步骤2/8
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牛心很大哟！
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步骤3/8
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清洗配料们！
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步骤4/8
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沥干备用！
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步骤5/8
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牛心先焯水洗干净跟配料们放入锅里，大火烧开，中小火煮两小时左右！
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步骤6/8
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凉拌卤牛心的佐料们，小米辣椒，大蒜，花椒粉，干辣椒面放进碗里，还放了几颗黑芝麻，锅里烧菜籽油淋在佐料上！
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步骤7/8
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卤熟的牛心切片，放入调好的佐料，盐，芝麻油，酱油，醋，葱花！
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最后一步
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用筷子翻拌均匀，凉拌卤牛心就做好啦，做法简单，又香又辣又好吃！
牛心一定要切成两半下锅焯水，焯水的时候冷水下锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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