小时候的回忆焦叶子
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焦叶子，有的地方叫果子，麻叶。但做法基本一样吧。这十几年没吃过了。这疫情期间就在家霍霍面粉吧。炸点焦叶子当零食，这种零食我们小时候过年才会炸，平时是吃不到的，家里人哪里会有时间给你倒腾这吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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和面的过程没收拍，就是把面放个鸡蛋，放温水，放盐放白芝麻和面，软硬适中。和好醒半个小时。然后擀成很薄的片，你就任意切成这种菱形就好了。
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步骤2/4
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锅里倒上油，用筷子放进去冒泡就可以当了。
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步骤3/4
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炸的金黄了就看出来，不要太老。如果你擀的薄这里就比较快的炸好了。
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最后一步
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好了，香喷喷的焦叶子就好了。吃不完用个塑料袋给扎紧放起来当零食
小贴士
擀的时候要薄厚适中的。不然炸的时候薄的都老了，厚的地方还夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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