超级松软的家常烙饼
我家烙饼也是我妈最擅长之一，很多人吃过之后都会给个“赞”，现在分享一下她的心得吧！我妈每次都用铝制饼铛烙饼不是用电饼铛。
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步骤1/17
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除盐、油以外和成面团，醒20分钟
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步骤2/17
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准备好一点面粉，备用
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步骤3/17
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在案板上放一些面
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步骤4/17
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面要成这种状态，从手上到案板上有一定的粘性
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步骤5/17
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分成两份，揉成面团
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步骤6/17
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将面团擀成2厘米厚圆形
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步骤7/17
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在面饼上放些油，涂满面饼
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步骤8/17
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从上面撕开呀，由一边卷向另一边，卷成锥形
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步骤9/17
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两边封口，在摁成圆形
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步骤10/17
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擀成2厘米厚度的圆形
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步骤11/17
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开火，热饼铛，饼铛中放些油，油热开小火（请忽略我家饼铛中的颜色）
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步骤12/17
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将饼放入饼铛，烙两三分钟
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步骤13/17
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在上面放些油，翻面
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步骤14/17
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继续烙两三分钟
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步骤15/17
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再继续翻面，继续烙一两分钟
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步骤16/17
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当正面鼓起包后，再翻面烙一分钟，就熟了
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最后一步
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这样就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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