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Omelette 蛋卷元气早餐的做法

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Omelette 蛋卷元气早餐

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快手又营养的早餐，很适合小朋友吃。食材为2人份（1大1小）。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 3个

、

洋葱 1/4个

、

小番茄 2个

、

白蘑菇 1个

、

培根 2片

、

芝士片 1片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原材料集体照
步骤2/6 点击查看大图
将鸡蛋打散
步骤3/6 点击查看大图
洋葱、蘑菇、小番茄、培根切碎，芝士片划小块
步骤4/6 点击查看大图
平底锅加入色拉油，将洋葱、蘑菇、小番茄、培根放入炒熟收汁后装盘备用
步骤5/6 点击查看大图
平底锅烧热加油，加入一半蛋液摊平，关小火，加入炒好的馅料，撒上芝士，将蛋皮包着馅料卷起。第二份蛋卷同步骤4-5。
最后一步点击查看大图
蛋卷上可以加点小朋友超爱番茄酱，搭配一杯豆浆～～

小贴士

馅料可以根据个人口味调整，小番茄可以用番茄替代，培根可以用火腿肠或者烤肠替代，也可以加胡萝卜碎，青椒碎。芝士片可以替换成芝士碎，加了芝士口感更浓郁，馅料更粘稠，吃的时候没那么容易碎。加入馅料时关小火，不然蛋皮容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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