炸酥肉
非常时期吃不了火锅，就馋那一口酥肉啊，那就自己动手吧。虽然比不上我喜欢的那家火锅店的，但至少在家能解解馋
-
步骤1/10
点击查看大图
把肉切长条。我用了一块里脊肉和一小块五花肉，想看看哪个炸出来更好吃。我觉得五花肉好吃些，里脊全瘦有点柴
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜泥、盐、鸡精、一勺酱油、一勺料酒、一勺压碎一点的花椒，搅拌均匀，腌制十分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
碗中打三个鸡蛋
-
步骤4/10
点击查看大图
放入玉米淀粉。一直放到变成比较稠的糊状，搅匀至无颗粒
-
步骤5/10
点击查看大图
腌制好的肉直接倒入糊糊中搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放油，烧至六成热左右一条一条放肉油炸
-
步骤7/10
点击查看大图
如图，炸至微黄捞出
-
步骤8/10
点击查看大图
捞出静置，锅中油继续烧热，把肉肉倒下去复炸，两次
-
步骤9/10
点击查看大图
两次复炸，时间都不要长，变金黄后捞出
-
最后一步
点击查看大图
炸酥肉就做好啦！我没有做沾粉，直接当做菜吃了。
沾粉做法：
辣椒粉、白糖、烧烤料、盐混合均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
295687人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#炸鸡腿
189667人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1007843人看过 -
香酥美味的炸酥肉（鸡肉）
19887人看过 -
锅包肉（糖醋汁版）
3057086人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11425749人看过 -
小年夜—炸酥肉
110500人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9044566人看过 -
红烧猪蹄
26630212人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48299700人看过 -
非正宗的川味小吃—炸酥肉！
2596016人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
589988人看过
