菠菜皮蒸包
今天做了3种口味肉包子，用菠菜汁混合入面粉里，蒸出来颜色不是很好看，但味道非常棒哦。我做菜更享受过程，而非结果。
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步骤1/7
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新鲜菠菜洗净切碎，加水煮沸后5分钟左右倒入备用容器放凉至35度左右
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步骤2/7
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自发面粉（或普通面粉加入活性酵母粉，比例酵母粉包装袋上有写），加入菠菜汁水，揉成这个样子，盖上保鲜膜静置40分钟左右。
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步骤3/7
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面团醒发后再次揉几分钟，差不多可以包了，用擀面杖可以保证包子中间后，边缘薄，这样包出来的包子可以达到皮薄肉多的状态。
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步骤4/7
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一直都不怎么会包包子，卖相不是很好。可以上屉蒸了
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步骤5/7
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大火蒸15-20分钟。很松软哦
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步骤6/7
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小葱鲜肉的
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最后一步
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香辣芹菜肉沫滴
面团一定要醒发40分钟以上，醒发后一定要再揉再包，这样的包子会更松软哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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