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私房【药材猪脚汤】营养丰富

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龙龙婆厨房

草根汤营养丰富可以去除猪脚的油腻味吃起来口感更香浓 有健胃消食 健骨壮腰 经常吃还能能增强体质提高免疫力 可能步骤有点麻烦但是仔细看看一点都不麻烦 想要喝好喝的汤必须要有耐心 草根我喜欢先用高压锅压出来汤出来备用 接着就是焯水后继续用茶油炒一遍后倒入花生和草根汤大火烧开倒入砂锅煲个三个小时 这样做出来的汤不仅不会油腻而且有草根的清甜味
食材清单 加入采购清单
1小时以上
药材汤如下
、
铁包金 200克
、
苍子根 300克
、
水 3000ml
、
主料如下
、
猪脚 1000克
、
花生 200克
、
生姜 4片
、
老家红酒 20克
、
盐 适量
、
焯水部分
、
水 适量
、
料酒 2汤匙
、
白醋 2汤匙
、
生姜 2片
烹饪步骤
小贴士

耐心炖好汤 先炒后炖味道更入味 我的时间是两个小时你可以根据肉的大小时间来炖汤 我这个草根是乡下自己挖的现在网上什么都可以买的到如果有兴趣可以去淘宝搜一下 铁包金 苍子根

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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