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馋哭隔壁家小孩的糖醋巴沙鱼柳的做法

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馋哭隔壁家小孩的糖醋巴沙鱼柳

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做法超简单的「糖醋巴沙鱼柳」，重点是超下饭！没有鱼刺的巴沙鱼，老人小孩吃的放心哦～

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10~30分钟

巴沙鱼一条

、

番茄酱 2勺

、

蛋清 1个

、

白砂糖 1小勺

、

醋 1勺

、

盐 2克

、

淀粉适量

、

清水少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
巴沙鱼解冻后厨房纸吸去多余水分，切成条状
步骤2/12 点击查看大图
加入蛋清，盐，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入淀粉，用筷子搅拌均匀，让每一块鱼肉都粘上淀粉
步骤4/12 点击查看大图
热油下锅煎炸至表面金黄
步骤5/12 点击查看大图
捞出沥干油装盘待用
步骤6/12 点击查看大图
接下来制作糖醋酱：先下番茄酱翻炒
步骤7/12 点击查看大图
加入少许水淀粉，糖，醋翻炒
步骤8/12 点击查看大图
翻炒酱汁至浓稠状
步骤9/12 点击查看大图
下巴沙鱼肉翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
翻炒收汁～
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘，撒上白芝麻～
最后一步点击查看大图
配上一碗热腾腾的白米饭和一罐无糖可乐～完美！隔壁家小孩都要馋哭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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