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糖馒头，花卷，甜甜圈的做法

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糖馒头，花卷，甜甜圈

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一盆发面，做了两样面食，一个甜点，没有比我再懒的了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

黑麦粉

、

红糖，白芝麻，面粉（做糖宝的馅儿）

、

盐，五香粉，食用油（做花卷）

、

巧克力（黑色，白色，粉色，做甜甜圈）

、

免面肥或酵母

、

碱面

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
面粉，黑麦粉三比一的比例发酵，我用的面肥发酵，发酵后加一点点碱面揉均匀。
步骤2/21 点击查看大图
分成大小均匀的剂子
步骤3/21
擀成如图，不要太薄。
步骤4/21 点击查看大图
红糖，面粉二比一的比例，再加入白芝麻搅拌均匀，如果用料理机打碎更好。
步骤5/21 点击查看大图
包糖包
步骤6/21 点击查看大图
成型
步骤7/21 点击查看大图
面团擀成如图，放入食用油，盐，五香粉，涂抹均匀。
步骤8/21 点击查看大图
卷起来，不要卷太松。
步骤9/21 点击查看大图
均匀的切开。
步骤10/21 点击查看大图
两个叠起来，用筷子压一下。
步骤11/21 点击查看大图
上锅二次醒发。
步骤12/21 点击查看大图
面团擀成三四毫米的厚度，用模具压出甜甜圈。
步骤13/21 点击查看大图
好可爱，备用
步骤14/21 点击查看大图
下锅炸吧
步骤15/21 点击查看大图
出锅啦！
步骤16/21 点击查看大图
巧克力装入裱花袋隔水融化。
步骤17/21 点击查看大图
装饰甜甜圈吧
步骤18/21 点击查看大图
晾凉了就可以吃啦！因为懒就用蒸馒头的面做了，用炸油条或者面包的面做会更好吃。
步骤19/21 点击查看大图
花卷出锅啦！
步骤20/21 点击查看大图
糖馒头也熟啦！
最后一步点击查看大图
开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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