烧泥鳅
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步骤1/8
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选择肥厚泥鳅剖肚取掉肠胃
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步骤2/8
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开水烫一下用软硬适度的东西轻轻调动泥鳅，注意不要把泥鳅表皮弄伤
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步骤3/8
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将泥鳅身上的悬浮物冲洗干净至泥鳅清爽
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步骤4/8
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锅烧热倒入菜油至一定热度，先后放大蒜、泡椒、郫县豆瓣炒香
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步骤5/8
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倒入鲜汤再倒入泥鳅
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步骤6/8
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汤淹盖泥鳅中小火烧15分钟
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步骤7/8
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加入青笋煮三分钟左右
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最后一步
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勾芡收汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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