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茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

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茄汁虎皮鹌鹑蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋适量

、

番茄 1个

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

排骨粉适量

、

耗油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥去外壳备用。西红柿剥皮切碎备用
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量油，烧至五成热下入鹌鹑蛋，炸至金黄捞出沥油
步骤3/4 点击查看大图
将油烧至七成热放入切碎的番茄，翻炒两分钟在倒入适量白开水盖上锅盖中火煮三分钟，加入适量的白糖，盐，耗油，排骨粉，再放入炸好的鹌鹑蛋煮
最后一步点击查看大图
待番茄汁粘稠即可出锅装盘，然后撒上葱花和芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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