豆腐肉糜鸡蛋粗粮饼

浏览 9.6万 · 收藏 1035

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只要你足够用心，哪怕是最普通食材，也能做出一桌色香味俱全的家常美味 --自创的家常做法，简单易熟、有豆腐的嫩滑爽口、有猪肉的筋道、是非常适合当早餐的一款营养丰富的早餐饼、下午茶点哦……

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐半块

、

生抽 2勺

、

鸡蛋两个

、

木耳三朵

、

猪肉 25克

、

葱姜适量

、

盐适量

、

玉米面粉 25g

、

小麦面粉 25克

、

八角粉一丢丢

、

黑白芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐和猪肉具体的比例2.5:1、猪肉温水洗净切块放入绞肉机、豆腐盐水浸泡几分钟切大块一同放入绞肉机、放入葱姜、鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
摁下绞肉机二十秒左右
步骤3/10 点击查看大图
打磨成这样的泥糊状
步骤4/10 点击查看大图
用刮刀从绞肉机里把豆腐猪肉糊刮到一个用着顺手的容器中
步骤5/10 点击查看大图
先加入小麦面粉、就普通吃饭用的勺、舀半勺左右即可
步骤6/10 点击查看大图
在加入玉米面粉、比小麦面粉稍微少那么一丢丢就可以、放入盐、胡椒粉、一点点的食用油、然后加入适量的清水调和成筷子可以挂起来的那种糊状
步骤7/10 点击查看大图
电饼铛预热：直接用容器往电饼铛上倒入大小均匀一致的米糊、撒上黑白芝麻点缀、如果没有也可以不放的、摁下薄饼键，等到两面金黄就好了，五分钟内就好了、这个饼熟的特别快，如果想要更美观一点，可以用磨具、好看好吃还又比较有仪式感…
步骤8/10 点击查看大图
赶紧趁热先吃了一个，有豆腐独特的味道，嫩滑爽口，有鸡蛋和猪肉的参与、营养还是比较均衡的、好吃又制作简单，如果家里配料齐全、又有绞肉机、那就赶快试试、（如果没有绞肉机，手动剁豆腐、或买猪肉的时候直接让老板给绞成肉泥、反正办法总比困难多哦）
步骤9/10 点击查看大图
香喷喷的赶快趁热、开吃✌️
最后一步点击查看大图
精致生活的定义，并不由你的房子、车子和票子决定，而是取决于你内心散发出来的对世间万物的爱、由内向外的涵养，以及过好每一天的底气。有趣的灵魂与丰富的内心，能让我们永远年轻。愿我们都能在最好的年纪，活得最丰盈。