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酥饼的做法

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酥饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

芝麻少许

、

五香粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉中打入一个鸡蛋，放少许盐，用温水搅成絮状
步骤2/6 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒10分钟
步骤3/6 点击查看大图
做油酥：碗中放入3勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，烧热油浇入，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
面团分成小剂子，擀平，刷上油酥，切成4分，按顺序叠起，边缘处捏紧
步骤5/6 点击查看大图
擀成薄饼，撒上芝麻
最后一步点击查看大图
平底锅或者电饼铛烙熟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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