薯片鸡蛋灌饼
大街上的早餐车没有了,鸡蛋灌饼没有了,肿么办,虽然我从来不买,第一觉得不卫生,大街上尘土飞扬的,第二自己做的好吃啊。 点开豆果灌饼的菜谱还是蛮多的,重点就在饼的操作上,我一般是头天睡觉前把面团和好,面粉300g,大概能出五个饼,要用温水和成较软的面团,这样做出来的饼内软外酥,第二天早上从冰箱拿出来面团,不要揉,揉了就硬了,直接搓成粗条,分成大小相等的五个剂子,然后如图操作,全程小火。 吃的时候饼上面先抹酱,各种酱,各种肉各种菜只要你喜欢。 我又放了几片薯片,假装煎饼里的薄脆。
-
步骤1/14
点击查看大图
面团分成五份,每一份擀成长的椭圆形
-
步骤2/14
点击查看大图
中间刷一层油
-
步骤3/14
点击查看大图
对折
-
步骤4/14
点击查看大图
卷起来
-
步骤5/14
点击查看大图
尽头处按在收口下面
-
步骤6/14
点击查看大图
按扁
-
步骤7/14
点击查看大图
按扁后
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成饼
-
步骤9/14
点击查看大图
锅里放少量油,小火烙
-
步骤10/14
点击查看大图
上面鼓起来大泡时,挑起一个小洞,缓慢倒入打散的葱花鸡蛋
-
步骤11/14
点击查看大图
迅速翻面,烙熟
-
步骤12/14
点击查看大图
吃的时候抹酱
-
步骤13/14
点击查看大图
卷上蔬菜和香肠,几片薯片就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
薯片摆个花看看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
冰镇可乐蜜油瓜
233234人看过 -
【塔香五香豆干】
28873人看过 -
白灵菇榨菜炒肉丝
183485人看过 -
鸡蛋炒饼
279028人看过 -
蒸鸡蛋糕 蒸鸡蛋羹 蒸蛋
964763人看过 -
拔丝鸡蛋(麻仁鸡蛋)
251717人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
384375人看过 -
番茄酱蛋
15388人看过 -
快手早餐,用薯片做的【鸡蛋薄脆煎饼】,太好吃辣
10932人看过 -
红豆沙
241985人看过 -
酒零食五香豆干#给爸爸做道菜#
111733人看过 -
香蘑蒜黄炒腊肠
433436人看过