让人酣畅淋漓齿颊留香的坚果辣椒酱
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步骤1/5
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小米辣、二荆条分别洗净,擦干(可提前一天摊平慢慢阴干,不能放太阳底下晒)去蒂,切小段,再剁碎。
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步骤2/5
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锅中倒入食用油,放入香料小火煸香,捞出再放葱花继续炸出香味捞出备用。
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步骤3/5
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锅中倒入姜蒜末炒香。
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步骤4/5
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炒香倒入青红剁椒碎继续小火熬煮,私聊翻炒防止糊锅底。
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最后一步
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炒出红油放入糖盐酱油翻炒均匀,放少许虾米,坚果,翻炒均匀即可关火盛出放凉食用。(如果做的量大,要趁热装入无水无油干净消毒的玻璃瓶中密封保存)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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