外焦里嫩的干炸丸子
丸子是我家大小宝都喜欢，外酥里嫩，而且加了孩子最不爱吃的胡萝卜，居然也吃的津津有味，可以更好的解决挑食的毛病
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步骤1/6
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萝卜去皮擦丝，香菜切碎
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步骤2/6
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开水下锅烫两分钟捞出，控干水分备用
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步骤3/6
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将萝卜丝稍微切一下，不要太碎
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步骤4/6
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将所有食材放入大碗中搅拌均匀
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步骤5/6
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锅中加入油烧至七成热下入团好的丸子，炸至金黄即可
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最后一步
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香喷喷的丸子就做好了
1.不要用白萝卜，不好吃
2.根据面粉的吸水性，自己调节一下面糊的状态，不要太稠或太稀
3.不要团太大，太紧实，不然不好炸孰
4.注意油温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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