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【便当式麻辣烫】一个人也要吃好的做法

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【便当式麻辣烫】一个人也要吃好

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在大家眼里便当就是几种菜炒好搭配装一个盒子，其实现在便当已经演变成个性化午餐，你可以自制三明治带一份，也可以自己提前做一份汉堡，或者捏上几个有料的饭团，中午加热下就可以吃到，非常的简单方便，而我今天和大家分享的便当连加热都免，只需提前5分钟准备好，其他问题交给焖烧锅，中午按时开始吃就成，是不是更方便？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼丸 4个

、

牛肉丸 4个

、

九阳焖烧罐 1个

、

麻辣火锅底料 1大块

、

太太乐鲜鸡汁少许

、

什锦菌菇适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
开工便当
步骤2/12 点击查看大图
麻辣烫成品
步骤3/12 点击查看大图
首先我们要选择一个焖烧锅，然后食材就根据自己喜欢的就成，可以选择各种的丸子，也可以是菌菇类的，或者豆制品的都可以。
步骤4/12 点击查看大图
做麻辣烫最重要的就是汤底了，而汤底肯定离不开火锅料，所以火锅底料要备一块，另外为了提鲜还需要一些鸡汁，和生抽。
步骤5/12 点击查看大图
首先将不容易熟的材料放入冷水中煮开下，比如丸子这类的，只要煮开就成
步骤6/12 点击查看大图
在煮时候我们可以用另一个锅放点油，小火爆香火锅底料，喜欢更辣的人可以适当再加点辣椒酱，炒香
步骤7/12 点击查看大图
然后加入水，放点生抽，加入少许的鸡汁调味。
步骤8/12 点击查看大图
三分钟左右，这个麻辣汤底就做好了，然后直接装入提前用开水烫过的焖烧杯里面。
步骤9/12 点击查看大图
接着先将之前煮开的丸子放入
步骤10/12 点击查看大图
然后放入菌菇或者你想加的豆腐之类的。
步骤11/12 点击查看大图
然后将焖烧锅的盖子盖上，就可以放入便当包和自己一起直接带到单位了，接下来就安心上班，安心工作，什么都不用干，也不需要再加热。
最后一步点击查看大图
中午吃饭时间到，打开你的焖烧锅，热乎乎香喷喷的麻辣烫早就在等你，直接就可以享用了，是不是很方便呢？

小贴士

为了保温和加热效果达到最好，所以焖烧罐先用开水装入烫下，一分钟后倒掉。另外装入里面的麻辣汤底要煮开，然后加入其它食材，焖2个小时左右就自然熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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