红枣泥
想吃枣泥馅的麻饼，那就做吧，可必须有枣泥。于是洗红枣、去核、煮熟、过滤、炒红枣泥。麻饼做起来。
-
步骤1/10
点击查看大图
红枣去核，洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
放入电锅里，放1100水
-
步骤3/10
点击查看大图
煮饭模式。大概一小时的样子
-
步骤4/10
点击查看大图
将枣子放入筛子内，用硅胶刮刀按压枣子，过滤出枣子皮。直接过筛在锅里
-
步骤5/10
点击查看大图
反复按压尽量不浪费枣泥
-
步骤6/10
点击查看大图
滤去枣子皮后枣泥很细腻
-
步骤7/10
点击查看大图
中火开始翻炒，不停翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
中途加入油，我用的玉米油。分次加，大概60g样子。每次加都炒到枣泥和油充分吸收。
-
步骤9/10
点击查看大图
不停炒，到稠厚的状态。我要做麻饼，所以干一些比较好。如果枣泥要做枣糕之类的可以稀一点。
-
最后一步
点击查看大图
这个状态，出锅冷却备用。冷透后会比刚出炉要干一些。如何做麻饼，见下一个菜谱
煮好的枣可以用料理机打，不去皮。这样枣泥口感应该会粗一点。
炒枣泥要不停翻炒，要有耐心。不用放糖，枣本身就很甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
红枣泥的其他做法
红枣泥的相关分类
红枣泥的相关推荐
-
无油少糖，枣香浓郁的红枣糕
28387人看过 -
古早蛋糕
3408168人看过 -
鱼香鸡蛋
926397人看过 -
#夏日开胃餐#炎热的夏天来一盘蒜泥茄子是不是很爽！
192552人看过 -
红枣泥米糊 宝宝辅食微课堂
872547人看过 -
味谷 | 牡蛎白菜汤
4774840人看过 -
#女神野餐记#百香果多多柠檬茶
196693人看过 -
小白菜肉丸汤
162154人看过 -
丝瓜蛋花汤#我要上首焦#
406658人看过 -
双皮奶～～自己动手做甜品
456253人看过 -
红枣小米糕
36266人看过 -
#春日养生局#我家祖传的盐水猪肝，两步完成
183956人看过
