家庭健康油条
妈妈想吃油条，在家里炸更健康
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步骤1/12
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面粉中加入酵母，盐，泡打粉，混合均匀
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步骤2/12
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先加入少量清水，将面粉搅成絮状，揉成较软面团。（根据自身面粉吸水性，调整水量，不可一次性加完）
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步骤3/12
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加入玉米油，揉成光滑面团
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步骤4/12
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盖上保鲜膜，醒发两倍大。（着急做，没有拍醒发好的照片）
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步骤5/12
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醒发好的面团，放到板子（摸少许油，不会粘）上揉一下
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步骤6/12
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擀开，我家锅下，所以不是很大。厚度五毫米左右。根据自己喜好调整大小。
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步骤7/12
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切成三厘米左右小条。醒发一会。
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步骤8/12
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两个叠在一起，筷子在中间按压一下
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步骤9/12
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拧一下，防止一会散开。放锅内之前，捏住两头拽长一点。
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步骤10/12
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油热，放入筷子有小泡，可以先放一丢丢面进去试一试。不断翻动，小火炸至金黄捞出，。
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步骤11/12
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喜欢再脆一点的，可以油再热一点，复炸一次。
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最后一步
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做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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