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醋溜藕片的做法

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醋溜藕片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 2节

、

干红辣椒 6个

、

葱 2根

、

姜 3片

、

米醋或者香醋 2勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备莲藕，清洗干净，去皮
步骤2/12 点击查看大图
切成厚片，放入大碗中用水浸泡备用
步骤3/12 点击查看大图
小葱切碎
步骤4/12 点击查看大图
生姜切丝
步骤5/12 点击查看大图
干红辣椒切段
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热，下去葱、姜、干红辣椒爆香
步骤7/12 点击查看大图
加入藕片翻炒，稍微溜点水，盖上锅盖一分钟
步骤8/12 点击查看大图
开盖加入两勺醋翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入一勺生抽翻炒片刻
步骤10/12 点击查看大图
加入适量盐翻炒片刻
步骤11/12 点击查看大图
撒些葱花翻炒均匀，出锅
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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