红烧鲅鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
把鱼清理干净,在鱼身划几刀方便入味
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好花椒、八角、桂皮、姜片、葱段
-
步骤3/8
点击查看大图
油热先放入花椒、八角、桂皮
-
步骤4/8
点击查看大图
再放入葱、姜、辣椒段炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
加入适量清水
-
步骤6/8
点击查看大图
先放入适量水,再放入鱼,水和鱼身平行就可以,也可以多放点。加入料酒、糖、酱油、蚝油,大火烧开改中火炖5分钟,加入盐、少量醋,改小火炖
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入鸡精收汁
-
最后一步
点击查看大图
入盘就可以享用了
1.第一次做鱼的水也不建议盖过鱼,不然顿久了鱼就碎了
2.醋是为了去腥,还可以让鱼骨易烂且鱼肉不易顿碎,放入少量就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
红烧鲅鱼的其他做法
红烧鲅鱼的相关分类
红烧鲅鱼的相关推荐
-
红烧鲅鱼
6009人看过 -
#肉食主义#家常炖黄花鱼
81725人看过 -
茶叶虾
592692人看过 -
青椒杏鲍菇炒鸡腿肉
136763人看过 -
豆腐炖黄花鱼
226083人看过 -
铁锅版—潮汕砂锅虾粥
67990人看过 -
肉酿豆腐盒子
805597人看过 -
#美食说出“新年好”#羊腿罗卜煲汤
140011人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
735848人看过 -
潮汕砂锅虾粥
127868人看过 -
煎面包片
99073人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#虾皮小白菜豆腐
204257人看过