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低脂少油之砂锅油焖大虾

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Sunshine赵

这个之前做过笔记分享，当时只是为了如果长时间不做而忘记，但是却得到了大量朋友的喜欢，所以今天把他做成食谱，分享给更多的朋友
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
虾 500g
、
冬瓜 750g
、
蒜 一头
、
姜 一块
、
小米辣 2个
、
生抽 3勺
、
蚝油 3勺
、
食用油 适量
、
白胡椒粉 适量
、
料酒 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、辣椒可以根据喜好程度增加，我放两个只是微微有辣味； 2、另外就是虾的处理，我家因为小孩不喜欢吃虾皮，所以每次都是拨成虾仁做，其实完全可以整虾做的，那样会更好看，不过整虾做，油可能需要更多，我家一向少油的，所以虽然增加了时间，还是会以虾仁入锅 3、吃完里面的虾、冬瓜，剩余的汁，一般我们会用了做晚餐，海鲜面条，如果和我一样，这时就不要过早把虾头丢弃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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