芝士烤池鱼
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步骤1/8
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我买了池鱼开膛去内脏，去内脏后第一时间洗干净血水
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步骤2/8
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三枚，骨肉分离，蛋与白分开
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步骤3/8
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把中间大骨与小刺都取掉，可以的话背面鱼皮表面有一层透明的薄膜撕掉，不撕也可
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步骤4/8
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用厨房纸巾吸干水份
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步骤5/8
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鱼骨，鱼蛋，鱼白 用绍兴酒+糖烧开放去煮，酒量少些烧干后即可，我放太多了导致煮烂了，这也算一道小食吧
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步骤6/8
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鱼肉撒点盐静放一下，煎两面
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步骤7/8
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撒上芝士
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最后一步
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我用烤箱预热220度烤10分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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