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家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡的做法

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家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡

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虽然说我们家不吃辣，但每顿一定要有几个下饭的菜，黄焖鸡是我最爱的一道菜，今天就分享给大家

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 6个

、

香菇 10朵

、

青椒 1根

、

盐 2匙

、

生抽 2勺

、

姜片 3片

、

黄焖鸡酱 50ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿6只切段，4个人的量，差不多1斤半鸡腿放50ml黄焖鸡酱的比例腌制半小时。如果没有黄焖鸡酱，用黄豆酱，蚝油也可以，但量要少一点，因为黄豆酱蚝油会咸一些。
步骤2/8 点击查看大图
香菇10多泡开切片，姜片，葱段，原来我想用洋葱的，后来发现洋葱只能爆炒不适合煮，现在我更新成多放几种菇或青椒，蟹味菇啥的都可以。
步骤3/8 点击查看大图
腌好的鸡下锅加点开水，姜片，生抽2勺煮开。
步骤4/8 点击查看大图
煮开之后加香菇片和焯好水的蟹味菇
步骤5/8 点击查看大图
用铲子拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
大火5分钟，中火10分钟，盖上锅盖煮。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒上葱段。
最后一步点击查看大图
装大碗！就这个菜，我可以吃三碗饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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