莲藕猪肉夹——藕饼
爸爸最拿手的就是藕夹,每年过年都会吃这一道菜。现在我在外地教书,只能寒暑假回家,每次回家都要吵着吃这道藕饼,突然想吃藕饼,但人还在外地,只能带着想念家里的心情,做了这道藕夹~爱的味道~
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步骤1/6
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莲藕切薄片,两个为一对~
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步骤2/6
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猪肉加工成猪肉末,加入橄榄油,盐,生抽,五香粉,黑胡椒粉,葱花
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步骤3/6
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两个鸡蛋打入面粉里,变成鸡蛋面糊
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步骤4/6
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两片藕夹肉~
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步骤5/6
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锅热加橄榄油,藕夹裹上鸡蛋面糊,放锅里炸一炸~炸至两面金黄~
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最后一步
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炸好就可以开吃啦,剩余的放到冰箱里,想吃时再复炸一遍,但不要放太久哦~博主自欺欺人,认为只要是橄榄油就可以低脂些~但的确比花生油等热量要低于多。
(博主是一名教师,突然想到一个藕的笑话,我教小朋友画藕,让他们猜谜,问他们吃什么会变丑,答案是藕,因为chi.ou=chou,吃藕丑,之后班里小朋友就再也不吃藕了……小朋友太可爱太天真啦,所以老师重申一遍~藕是降低血脂的神器~对身体好~要多吃哟~再加个谜语~老太太只剩一颗牙齿了,吃什么还塞牙~当然是藕啦~因为套在洞里了~哈哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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