纯奶做的枣泥馅,成就了这款剩奶辫子面包
这款面包依旧是冷藏发酵免揉版本,方法参照我之前的菜谱!家里没有面包机又要带娃的宝妈完全可以做,用孩子吃剩的奶粉就可以做,晚上揉好放冰箱第二天有空再做,省时省力,不用揉出手套膜却有些许拉丝的口感
-
步骤1/24
点击查看大图
晚上我女儿吃剩了配方奶,就把以上面团材料全部混合揉好,注意糖和盐不要放一处,分开些,揉好盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上
-
步骤2/24
点击查看大图
第二天中午取出回温
-
步骤3/24
点击查看大图
早上我女儿纯奶剩了半瓶,突然想到拿来做枣泥不错,准备干红枣
-
步骤4/24
点击查看大图
切碎
-
步骤5/24
点击查看大图
放水末过红枣煮到软烂
-
步骤6/24
点击查看大图
加纯奶继续煮干
-
步骤7/24
点击查看大图
拿铲子碾碎
-
步骤8/24
点击查看大图
因为没去皮所以要过筛,你也可以整颗红枣煮好剥皮去壳再碾碎,感觉差不多麻烦
-
步骤9/24
点击查看大图
过滤出细腻的牛奶枣泥
-
步骤10/24
点击查看大图
不粘锅不放油炒干水分
-
步骤11/24
点击查看大图
回温好的面团加入软化的黄油揉光滑,铺上凉好的牛奶枣泥馅,卷起切开
-
步骤12/24
点击查看大图
编辫子,放油纸上温暖地方二次发酵
-
步骤13/24
点击查看大图
发好了
-
步骤14/24
点击查看大图
洒核桃碎
-
步骤15/24
点击查看大图
刷蛋液,放入预热好的烤箱200度20分钟
-
步骤16/24
点击查看大图
出炉
-
步骤17/24
点击查看大图
刚烤好分开还有点拉丝
-
步骤18/24
点击查看大图
背面也很好
-
步骤19/24
点击查看大图
细看
-
步骤20/24
点击查看大图
光线下特写,雨天只能在窗边拍
-
步骤21/24
点击查看大图
表面的核桃烤的香脆可口,面包表皮脆脆的
-
步骤22/24
点击查看大图
上色不错,我在拍的时候已经被我女儿吃完一个
-
步骤23/24
点击查看大图
好吃
-
最后一步
点击查看大图
香甜可口,吃不完的可以明天当早餐
纯奶熬的红枣馅特别香甜,没有加糖,枣泥本事已经很甜,烤完更是香甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
奶辫子面包的相关分类
奶辫子面包的相关推荐
-
素炒双笋
352515人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2794380人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#豆腐虾仁菌菇汤
244335人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#香煎马鲛鱼
672664人看过 -
核桃枣泥蛋糕
112001人看过 -
香到离谱的菇菇菜,鹿茸菌炒年糕,可以做主食餐哦!
20929人看过 -
柠檬香煎马鲛鱼
508234人看过 -
#我们约饭吧#虾皮紫菜汤
2038636人看过 -
红糖枣泥核桃蛋糕~
200277人看过 -
枣泥蛋糕
657238人看过 -
小羽私厨之舒芙蕾厚松饼
261995人看过 -
鹿茸菌炒饭
49941人看过