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西芹牛肉的做法

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西芹牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 350克

、

西芹 200克

、

姜蒜适量

、

料酒、生粉、酱油、孜然粉、盐、鸡精、食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切条（半冻最好切）
步骤3/9 点击查看大图
牛肉放料酒、生粉、盐、鸡精、孜然粉、酱油、少许食用油，然后抓匀腌制20分钟
步骤4/9 点击查看大图
西芹切条、姜切丝、蒜切碎备用（准备点糟辣椒）
步骤5/9 点击查看大图
热锅下油
步骤6/9 点击查看大图
油热到腌好的牛肉，翻炒至7分熟（我是变色就捞出）
步骤7/9 点击查看大图
牛肉捞出后，重新烧油，爆香姜蒜、糟辣椒
步骤8/9 点击查看大图
爆香后，倒入西芹，翻炒2分钟，到牛肉，翻炒1分钟，放点鸡精调味就起锅
最后一步点击查看大图
搞定，香，赶紧试试吧

小贴士

牛肉腌制很重要哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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