小清新的日式和风年糕
心情不好的时候吃点儿甜甜糯糯的甜品，心情会好很多呀，年糕是日本新年吃的那么传统点心，代表了希望和坚强！
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步骤1/9
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这个做法没有固定的克重比例，还有馅料我喜欢枣泥的所以用枣泥，还有比较常见的芝士，也可以豆沙或者就没有馅就很好
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步骤2/9
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温热水和面，水稍热一些，和成这样粘稠的状态，不用太硬糯米粉吸水
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步骤3/9
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拿一块糯米面团搓成圆球
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步骤4/9
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按成圆饼状
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步骤5/9
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把馅料放进去
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步骤6/9
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做成传统的方形年糕块
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步骤7/9
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电饼铛加热不要放油，把年糕放上煎四面微微发焦，因受热年糕也会鼓起来一些
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步骤8/9
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如果年糕块扁扁的就煎两面，如果厚点儿就煎四面都微微焦黄，就好啦
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最后一步
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吃的时候一定小心哦，热fufu的糯唧唧的太好吃啦！
稍微热点儿的水和糯米粉会让后面的操作更简单呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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