豌豆虾仁饭之电饭煲版
上完一天班,真得不想在去做选择准备什么菜来弄晚餐,就想起豌豆虾仁饭来着,快速的不要不要,惊喜!
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步骤1/5
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先淘米,蒸米饭,放的水要比平时做的饭稍微少一点,这样一会做出来的饭会干一点;将胡萝卜切丁;虾仁去虾线,清洗后切小丁,碗中放入虾仁、少量盐、料酒、白胡椒粉,抓匀净放五分钟入味;豌豆清洗后锅中烧水放盐,水沸后放入,浮起来后在等2-3分钟,觉得豌豆熟了就可以捞起,冷水冲泡后,装碗备用。
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步骤2/5
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锅中放油,依次放入虾仁、豌豆、胡萝卜翻炒,注意火用中火就可以,放入剩下的盐、鸡精调味,炒好后关火。(放入虾仁的时候最好不要把码味剩下的料酒倒进去)
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步骤3/5
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电饭煲该上场了(根据自己锅煮饭的情况来判定放入豌豆虾仁的时间哈)
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步骤4/5
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将炒好的豌豆虾仁倒入米饭上面,拌匀,放入生抽,再次拌匀,关上电饭煲,继续煮米饭。
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最后一步
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终于听到电饭煲的铃声了,米饭好了,叮当,色香味俱全,家里有老人、小孩的估计会很受欢迎。哈哈,两个大人吃的非常开心
关于炒菜用猪油还是调和油或是其他油根据个人口味哈,个人比较喜欢猪油拌饭的感觉,香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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