香菇素饺子
-
步骤1/11
点击查看大图
准备饺子馅,豆干切丁备用
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜插丝,切葱花备用
-
步骤3/11
点击查看大图
粉丝先泡后煮,别煮太久,用凉水冲防粘,剪短,拌上少许香油,提味还防干。
-
步骤4/11
点击查看大图
香菇洗净去梗切丁
-
步骤5/11
点击查看大图
小火干煸香菇丁,炒蔫之后放少许油和酱油翻炒出锅晾凉
-
步骤6/11
点击查看大图
拌馅,放腐乳汁和少许耗油 鸡精 胡椒粉 咸盐 油,点睛之笔是花生碎。
-
步骤7/11
点击查看大图
菠菜洗净焯水打成泥,胡萝卜切块榨汁,和面用,比例根据面粉吸水性自己掌握,水面比例4:9左右
-
步骤8/11
点击查看大图
揉好下剂子要滚刀切,按扁擀皮
-
步骤9/11
点击查看大图
胡萝卜放少了颜色有点淡,各种形状随意,但煮饺不建议包柳叶容易露馅
-
步骤10/11
点击查看大图
菠菜面就很上色,我一盘煮的一盘蒸的。水热加少许盐再下饺子,素的两开就熟,蒸的上汽8分钟关火3分钟再开盖即可
-
最后一步
点击查看大图
煮饺凉水和面,蒸饺热水烫面
有荤油的话可以用少许荤油炒香菇,花生碎增香一定要放,也可用豆泡代替豆干,其实这款素饺子馅比肉的还麻烦,但是也很有满足感很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
香菇素饺子的其他做法
香菇素饺子的相关分类
香菇素饺子的相关推荐
-
素饺子
137282人看过 -
素饺子
1552120人看过 -
纯素饺子
60917人看过 -
素饺子
119552人看过 -
素饺子
109652人看过 -
全素饺子
168529人看过 -
素饺子
16430人看过 -
#餐桌上的春日限定#素饺子
72443人看过 -
素饺子
70428人看过 -
黄瓜蛋花汤|清香怡人,排毒减肥
115294人看过 -
素饺子
145636人看过 -
什锦素馅饺子
189604人看过