锡纸牛肉
鲜嫩多汁的锡纸牛肉，用平常炒菜的锅就可以做，步骤简单，做出饭店的味道
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步骤1/7
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牛肉里加入一匙蚝油、一匙生抽、一匙料酒、两匙生粉、半匙鸡精、盐、黑胡椒、芝麻油适量，用手把肉和调料抓均匀，再加入适量的水，腌制20分钟
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步骤2/7
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准备一张锡纸，在上面依次放上食材，可以根据自己的喜爱放置
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步骤3/7
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依次放上洋葱、青椒、胡萝卜、金针菇
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步骤4/7
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再把腌制好的牛肉平放在上面
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步骤5/7
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再拿另一张锡纸盖上去，四周围用手把它捏紧
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步骤6/7
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放入我们平时炒菜的锅中，不用放水也不用放油，干锅，中火煮10分钟左右就熟了，煮太久牛肉会老
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最后一步
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出锅用剪刀✂️十字交叉剪开锡纸，再晒上葱花就OK啦，鲜嫩多汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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