简单粗暴地烧——美味的鲜芋圆仙草蜜
女儿爱吃鲜芋仙烧仙草，疫情管控深宅在家，淘到原料后，也能简单粗暴地完美复制美味。
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步骤1/8
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小半碗水，约100毫升。
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步骤2/8
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50克一小包，但仙草成品量还是太大，用半包25克就行。分次慢慢把粉倒入碗中，充分搅拌，就不会结块，也省却过滤的步骤。
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步骤3/8
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锅里加500毫升的水，差不多都可以，试过600毫升左右都能成冻。水少口感结实很Q，少多口感很嫩，水再多则可能冻不成形。加热至水快开时，边搅拌边倒入仙草混合水。冒大泡泡，搅拌感觉粘稠，熄火。倒入其他容器，放凉或置冰箱冷藏，约一小时后即可成冻。
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步骤4/8
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混合口味的芋圆二十个左右。
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步骤5/8
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水开后，再下芋圆，煮至浮起来。
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步骤6/8
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每日坚果一份，切碎。
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步骤7/8
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烧仙草切方块状。
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最后一步
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将烧仙草、芋圆、牛奶、糖混合，撒上坚果碎和椰蓉，快手制作，美味上线。
冬天吃温暖的芋圆仙草蜜，夏天就选冰冰凉的仙草蜜，还可以加一堆喜欢的水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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