南瓜馒头
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步骤1/7
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老南瓜切片放锅里蒸熟
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步骤2/7
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蒸熟后的南瓜压成南瓜泥
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步骤3/7
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南瓜蒸好后压成泥，趁热加入面粉，酵母粉，白糖，少许植物油，搅拌成面团，不需要加水，老南瓜有水分
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步骤4/7
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和好的面用保鲜膜封盖住，发至两倍大后拿出来揉空气孔再醒10多分钟
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步骤5/7
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把白面团和加了南瓜的面团两个擀成长条重叠卷起揉成长条
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步骤6/7
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根据自己的要求切成一个个小剂子，在有温度的地方醒15分钟
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最后一步
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热水蒸12分钟后再闷3分钟出锅
注意发面时间和醒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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