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干烧大虾的做法

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干烧大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

明虾 500克

、

干红辣椒 6颗

、

姜末 10克

、

蒜 6瓣

、

葱 3根

、

生抽 3勺

、

植物油 3汤匙

、

料酒 20克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净的虾用剪刀开背去掉虾线再剪去尖尖的虾须洗净沥水
步骤2/3 点击查看大图
热锅倒油烧热把挤干水虾放入翻炒片刻变色转中火慢慢煎两面煎至金黄捞起
最后一步点击查看大图
锅里热油爆香葱姜蒜末干辣椒倒入虾翻炒倒入料酒鲜酱油煸炒最后放点盐鸡精调味撒葱花出锅鲜甜口味有的酱油比较咸就可以不用放盐咯记得尝一下再决定是否加盐希望大家能够喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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