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香菇青椒红烧鸡肉的做法

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香菇青椒红烧鸡肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉一半

、

姜 6片

、

白糖 3勺

、

酱油 3勺

、

水适量

、

葱 3根

、

盐适量

、

鸡精 2勺

、

耗油 4勺

、

老抽 5勺

、

白酒 5勺

、

香菇 10朵

烹饪步骤

步骤1/3
半只鸡剁好冲洗干净，放盘子准备好。
步骤2/3
烧开水放鸡肉下去过水放2片姜3勺白酒煮3－5分钟然后捞出盘子准备好
最后一步
起锅放油放糖，等糖融化至黄色倒入鸡肉翻炒至黄金色，再放姜，香菇，盐，酱油，老抽，耗油，鸡精，翻炒均匀放入水焖10分钟后放入青椒，葱，小火收汁就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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