孜然石蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋从底部开个小口把鸡蛋液全部倒出，鸡蛋壳清洗备用，鸡蛋液加入三克碱面，两匙水打散搅拌均匀过筛，重新倒入鸡蛋壳里，小火蒸十分钟，全程小火，中间给蒸锅放气两次，
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步骤2/4
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蒸完去皮晾凉备用
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步骤3/4
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切成块状
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最后一步
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用少量油先煎一下，再加入孜然面，盐面，辣椒面炒一下就可以了，超级好吃！！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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