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家庭版卤猪头肉

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迷途羔羊N

卤猪头难点在于前期处理清洗干净，猪耳脆爽，脸肉香浓，回味无穷。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
猪头肉 半边
、
生抽 半碗
、
冰糖 几粒
、
八角 几个
、
草果 一个
、
桂皮 两小块
、
胡椒 几粒
、
葱 一根
、
沙姜 一只
、
蒜头 几瓣
、
盐味 适量
、
料酒 适量
、
香味 几片
、
小回 小量
、
香菜 两根
烹饪步骤
小贴士

完美小细节就是色彩太透人，难买大料可以直接买一个小卤料包，做这个菜就是得花时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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