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香糟小黄鱼

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风生水起的日子

吃过了红烧鱼，干烧鱼，清蒸鱼，今天做一道别有一番风味的香糟小黄鱼。自制的糟卤，加的都是自己喜欢的调料，让小黄鱼再糟卤里好好泡个澡。哇，吃起来唇齿留香。不一样的愉快享受。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小黄鱼 两条
、
白糯米酒 60克
、
姜丝，葱 适量
、
花椒，大料 3克
、
干红辣椒 6个
、
老抽，生抽，蚝油 合一勺
、
冰糖 10克
、
油 一汤匙
、
淀粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.煎鱼用薄淀粉裹，不会煎的时候鱼肉连锅。 2.卤料可以多泡会，味道更赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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