抓炒鱼片
-
步骤1/10
点击查看大图
1草鱼处理干净,去头,去骨,将鱼肉用斜刀法切成鱼片,放入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
2葱姜切末备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
3调制挂糊,玉米淀粉加水调成糊,放入鱼片挂糊。
-
步骤4/10
点击查看大图
4锅中倒入油,烧至7成热时,将鱼片逐步下入油锅中炸制。
-
步骤5/10
点击查看大图
5炸至金黄色后捞出沥油。
-
步骤6/10
点击查看大图
6锅中留底油,放入葱姜末爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
7加入料酒,盐,酱油,白糖,醋,适量水,烧开,放入生粉勾薄芡。
-
步骤8/10
点击查看大图
8烧制浓稠时,下入炸好的鱼片。
-
步骤9/10
点击查看大图
9翻炒均匀后,撒上白芝麻即可出锅装盘~
-
最后一步
点击查看大图
10成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
抓炒鱼片的其他做法
抓炒鱼片的相关分类
抓炒鱼片的相关推荐
-
鱼片蒸粉丝
330682人看过 -
蒸茄子
2293995人看过 -
香烤梅花肉
694733人看过 -
碎肉炸酱干拌面
20959人看过 -
鲫鱼萝卜汤
662039人看过 -
皮蛋拌豆腐
1068365人看过 -
鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#
3830902人看过 -
鲜美的杏鲍菇炒肉丝这样做泰香啦
176488人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27321634人看过 -
青椒鱼片
227292人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13323007人看过 -
下饭菜--肉末烧豆腐
13653882人看过