川湘菜馆必点菜~豆角炒茄子
“”紫色树、开紫花,开过紫花结紫瓜,紫瓜里面装芝麻 ”,我是有多爱吃茄子呢?今天想着该交份作业了,不知怎的就又选了茄子这个食材,许是在家呆的腻了,就想来点儿挑动味蕾的下饭小菜吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
豆角切段
-
步骤2/6
点击查看大图
茄子切条
-
步骤3/6
点击查看大图
豆角炸至略起皱时捞出,茄子也过油炸一下捞出。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放底油烧热,放入干辣椒、花椒煸香,放入葱末,姜末煸香,再放入肉馅炒散。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入炸好的豆角茄子,放入蒜末,生抽,糖,盐,鸡精,拌炒均匀,最后淋入香醋,即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
一盘红绿紫透着鲜亮,透着喜庆的下饭好菜上桌喽!
1、本人不爱吃辣所以没放小红辣椒,对于爱吃辣的你可以将小红辣椒切丁,在加蒜末时一起加入红辣椒丁。
2、放菜和调料的顺序很重要,最好按我写的顺序放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
豆角炒茄子的其他做法
豆角炒茄子的相关分类
豆角炒茄子的相关推荐
-
萝卜干炒腊肉(湘菜)
481286人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3387037人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10593108人看过 -
湘菜经典菜肴辣椒炒肉
51557人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47589724人看过 -
超级下饭 吃出湘菜馆的味道
201567人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5937933人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80462713人看过 -
回锅肉
27721951人看过 -
口味牛蛙(湘菜家常版)
84365人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10910021人看过 -
拌素捆鸡|组长教你做湘菜
637620人看过