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私房小点心，美味蒸蛋糕的做法

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私房小点心，美味蒸蛋糕

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蒸蛋糕现在很受大众的喜爱，在市面上也卖到了30多一斤。在此，大家动动手，学习下家常版超简单蒸蛋糕做法，体验味蕾上的快感

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 100ml

、

糖 3勺

、

油适量

、

每日坚果 1包

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将4个鸡蛋取出，蛋清与蛋黄分离
步骤2/5 点击查看大图
蛋白加入白糖，用打蛋机打发成奶油状，这个过程一定要耐心，不然影响后续的成品哦
步骤3/5 点击查看大图
取蛋黄加入100g低筋面粉，适量的食用油，白糖，搅拌成糊状
步骤4/5 点击查看大图
电饭煲先涮一层油，在加入适量的配料甜品（我用的是每日坚果）后置入，蒸30分钟（中途不可开盖，不然蒸蛋糕会塌掉的噢）
最后一步点击查看大图
美味可口的蒸蛋糕就完成啦～

小贴士

1、打发蛋清的时候时间一定要久，要有耐心。2、蒸蛋糕的过程中，不可开盖查看，不然蒸出的蛋糕成品会榻掉哦，且不松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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