是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力古早味蛋糕的做法

点击查看大图

巧克力古早味蛋糕

浏览 1.1万 · 收藏 68

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃的巧克力古早味蛋糕，做的偏苦，没那么甜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

玉米油 150g

、

牛奶 120g

、

可可粉 35g

、

鸡蛋 10个

、

糖 30g

、

盐 3g

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、将低筋面粉、可可粉混合筛出。
步骤2/6 点击查看大图
2、将玉米油加热至微微冒泡，快速加入面粉中搅拌均匀、趁热加入牛奶搅拌、加入蛋黄搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
3、搅拌均匀的面粉
步骤4/6 点击查看大图
4、蛋白中加入盐、糖、几滴白醋（家里没有柠檬汁了，只能用白醋凑凑数了）打发有倒钩就行。
步骤5/6 点击查看大图
5、打发的蛋白一次加入面糊中，一定要上下搅拌，避免消泡，将面糊倒入烤盘中，震动几次震出多余气泡。
最后一步点击查看大图
6、预热10分钟，150度上下烤60分钟。就行了✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

换个做法

巧克力古早味蛋糕的其他做法

巧克力古早味蛋糕的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾糖蒜蚕豆蒜蓉小龙虾槐花更多

巧克力古早味蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许