花卷
-
步骤1/6
点击查看大图
酵母白糖面粉放入火龙果汁,揉成光滑面团,封上保鲜膜,放温暖处醒发至两倍大
-
步骤2/6
点击查看大图
发好的面成蜂窝状
-
步骤3/6
点击查看大图
揉面排气,揪成剂子,擀成牛舌形的面片,刷一层薄油,撒少许盐
-
步骤4/6
点击查看大图
从一头卷起,用刀切成两半,顶端不要切开,编成辫子,卷成花
-
步骤5/6
点击查看大图
盘好的花卷,二次醒发十五分钟,上锅蒸,上汽蒸十五分钟焖五分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好颜色会变浅,因为花青素遇热会变色,还顺手蒸个玫瑰花卷,也还不错
火龙果用榨汁机打成汁,也可用屉布包上挤出汁,粗暴点可以用铁砂掌抓碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12637768人看过 -
花卷
38719人看过 -
花卷
142592人看过 -
花卷
58590人看过 -
花卷 馒头
95543人看过 -
东北呼咸菜
90391人看过 -
蜂蜜脆底小面包
672991人看过 -
美味卤猪耳朵
261099人看过 -
芝麻酱蒜泥拌黄瓜#给老爸做道菜#
346221人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#陕西肉夹馍
186282人看过 -
普洱茶炖五花肉【发酵食堂】
16093人看过 -
地三鲜
5810人看过